close
#Shakshuka 鷹嘴豆番茄北非燉蛋
一鍋到底的料理早午餐～
最近在看英國的家庭料理競賽實境節目，全家上陣拼料理，覺得超好看，可以看到裡面有好多各式各樣不同國家的家庭料理，看到這個想到好像就是上次在Gonna吃到的 #巴斯克風味半熟蛋佐酸種麵包，超好吃～馬上來試做～簡單就成功了！！超喜歡💕
食材/
2人份
洋蔥1/4顆
大蒜3瓣
青椒1顆（甜椒）
番茄1顆
番茄泥3/4罐
蛋4顆
紅椒粉
孜然粉
香菜少許
鷹嘴豆（隨個人喜好）
作法/
1.前一天先把鷹嘴豆清洗泡水，放冰箱浸泡一晚
2.泡過一晚的鷹嘴豆，放電鍋蒸熟
3.將洋蔥、大蒜、蔬菜碎與蕃茄碎加入平底鍋拌炒，炒到出水燉爛
2.再加入鷹嘴豆、番茄泥，匈牙利紅椒粉與孜然粉，讓醬汁不要太濕，小火收乾
3.最後再打進幾顆蛋，用鍋蓋悶蛋，煮至半熟，灑上香菜就完成了✅上桌以後搭配麵包超級好吃😋
#番茄北非燉蛋 #番茄料理 #北非燉蛋#亭亭懶人料理紀錄 #懶人料理 #早午餐 #早餐 #breakfast
全站熱搜
留言列表
